40% Groente Garnituur
Description
GROENTE CROQUET MEDITERRAANS
De groente croquet mediterraans van Holtkamp Horeca heeft als basis een salpicon gemaakt van een sterke groente bouillon. De salpicon is gevuld met mediterraanse groente garnituren als rode en gele gegrilde paprika, zongedroogde tomaatjes, ui, knoflook, zwarte bonen en soja boontjes. Een heerlijk verrassende smaakcombinatie van zoet, zuur en zout.
Ingredients
Wasser, Gemüse (21 %), WEIZENmehl, WEIZENgluten, gehärtete Pflanzenöle (Palm-, Kokos-, Raps-), Sahne (MILCH), Salz, Bindemittel (Tapiokamehl), SOJAbohnen, Zwiebel, Paprika, schwarze Bohnen, Tomate, Kräuter und Gewürze, Zucker, Essig, MILCHpulver, Enzyme (WEIZEN), Hefeextrakt, SENF, Säuerungsmittel (E330, E270), Farbstoff (E160a), Emulgatoren (E471, E322), Konservierungsmittel (E202), Aroma (MILCH), Stabilisator (E407), Trennmittel (E535), Mehlbehandlungsmittel (E300), Geliermittel (E406)
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 749 / 179 |
| Fett total | 7.8 g |
| gesättigte Fettsäuren | 3.6 g |
| Kohlenhydrate | 20.8 g |
| davon Zucker | 1.4 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Eiweiß total | 5.6 g |
| Salz | 0.94 g |
Preparation
Frituren
Laat voor een optimaal bakresultaat de croquetten langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 5 min 180°C of Bevroren ± 8 min 175°C
Contact details
Holtkamp Horeca
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Customer Support:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer