GRO vegetarische ragout broodjes gemaakt van duurzame paddenstoelen die zijn gekweekt op koffiedik
- Vegetarisch
Beschreibung
GRO oesterzwamragoutbroodje
Onze duurzame maar vooral lekkere ragoutbroodjes zijn gevuld met ragout van vers geplukte paddenstoelen. Deze zijn geteeld op koffiedik, dat voorheen werd weggegooid. De broodjes zijn verwaardigd met echte roomboter en de ragout is aangevuld met o.a. knolselderij van Boer Ted. Dezelfde ragout wordt verwerkt in onze bitterbal en kroket. Hierdoor wordt dezelfde smaakbeleving gecreëerd maar dan net even anders.
Zutaten
tarwebloem, 20% roomboter (melk), water, oesterzwammen, knolselderij, gemodificeerd aardappelzetmeel, ui, plantaardige zonnebloem olie, specerijen, maltodextrine, stabilisator (guarpitmeel), kruiden, volle melkpoeder, eipoeder, maïszetmeel, glucosestroop, zout, natuurlijk aroma, emulgator (polyglycerolesters van vetzuren, mono- en diglyceriden van vetzuren)),3% scharrelei, eigeel scharrel, voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat).
Gemaakt in een bedrijf waar ook pinda's, noten en sesam worden verwerkt.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (129 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1315 / 316 | 1696 / 408 | 20% |
| Fett total | 21 g | 27.1 g | 39% |
| gesättigte Fettsäuren | 14 g | 18.1 g | 90% |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 5 g | 6.5 g | |
| mehrere ungesättigte Fettsäuren | 0.7 g | 0.9 g | |
| Kohlenhydrate | 26 g | 33.5 g | 13% |
| davon Zucker | 0.8 g | 1 g | 1% |
| Ballaststoffe | 0.6 g | 0.8 g | |
| Eiweiß total | 5 g | 6.5 g | 13% |
| Salz | 1 g | 1.29 g | 22% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Bakken in oven
Bereidingsvoorschrift Ontdooien; Graag het product ca. 60 tot 90 minuten laten ontdooien in de koeling. Insnijden; Gelieve twee sneetjes maken aan de bovenkant van het ontdooide product. Afbakken; Temperatuur/ baktijd roterende oven ± 200 °C ca. 25-30 min Temperatuur/ baktijd heteluchtoven ± 190 °C ca. 25-30 min. Schuif open na ¾ van de baktijd. De bovenstaande waarden zijn adviezen. Oordeel altijd op basis van uw eigen vakmanschap
Kontaktdetails
GRO
Zekeringstraat 17A, 1014 BM Amsterdam
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss