Debic Crème Brûlee is een vloeibare basis voor een traditionele, fluweelzachte crème brûlee met echte vanillepuntjes (100% Bourbon vanille). Deze crème brûlee is smeltbaar en kan ook worden gebruikt als vulling voor pralinés en tartelettes of luchtige espuma's (met sifon). 1 fles Debic Crème brûlee bevat ongeveer 10 porties. Ook te gebruiken voor: taartvullingen, luchtige espuma's of schuimen (met sifon). Verkrijgbaar in een 1 liter fles.
Beschreibung
Een dessertbasis voor authentieke crème brûlée en crema catalana. Ideaal als je snel een dessert wilt maken.
Snel en handig te bereiden
Echte, natuurlijke Bourbon-vanille met vanillezaadjes
Romig en authentiek van smaak en structuur
Zutaten
Magere MELK, ROOM (42% vet) (28%), suiker, EIGEEL, gemodificeerd zetmeel, stabilisatoren: E461, E331, carrageen, natuurlijk Bourbon vanille-extract, natuurlijk aroma, emulgator: E471, kleurstof: betacaroteen, vanillezaadjes
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 785 / 187 |
| Fett total | 13 g |
| gesättigte Fettsäuren | 9.1 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| davon Zucker | 13 g |
| Eiweiß total | 3 g |
| Salz | 0.1 g |
Zubereitung
1. Schudden voor gebruik. Pan: 2. Verwarm al roerend tot 70°C kerntemp. (koken hoeft niet). 3. Portioneer, dek af en laat 20 min. afkoelen op kamertemp. 4. Laat 2u opstijven in de koelkast. 5. Bestrooi met rietsuiker en brand af. Oven: portioneer en kook au bain-marie (180°C). Laat afkoelen, opstijven en brand af. Microgolf/magnetron: in een recipiënt gieten en opwarmen tot 70°C kerntemp. + stap 2-4.
Kontaktdetails
FrieslandCampina Foodservice
PO Box 640, 3800 AP Amersfoort The Netherlands
Consumer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss