Middelfijne tarwezemelen, warme en bruine kruimkleur, uitmuntende bakaard, soepe en droog deeggedrag, uitstekende malsheid / kruimsamenhang en hoge eiwitkwaliteit. Voldoet aan 100% volkoren.
Beschreibung
Linde
Linde heeft middelfijne tarwezemelen en geeft het brood een warme bruine kruimkleur. Linde kenmerkt zich door soepel en droog deeggedrag, hoge eiwitkwaliteit en een uitmuntende bakaard.
Zutaten
Vollkorn WEIZENmehl; WEIZENkleber; GERSTEmalzmehl; WEIZENmalzmehl; Mehlbehandlungsmittel: E300; Glucoseoxidase (Enzyme (WEIZEN)), Lipase (Enzyme (WEIZEN)), Xylanase (Enzyme (WEIZEN))
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1397 / 330 |
| Fett total | 2.04 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.34 g |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 0.22 g |
| mehrere ungesättigte Fettsäuren | 0.97 g |
| trans | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 55.8 g |
| davon Zucker | 1.28 g |
| Polyole | 0 g |
| Polysaccharid | 54.51 g |
| Ballaststoffe | 10.41 g |
| Eiweiß total | 17.03 g |
| Salz | 0.0173 g |
| organischer Säuren | 0.01 g |
| Alkohol | 0 g |
| Salatrim | 0 g |
Gütezeichen und Merkmale
Kontaktdetails
Dossche Mills
klantenservice@dosschemills.com
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