Gemakkelijk te verwerken, hoge wateropname, geeft de oliebol een mooi volume en krokante korstje, malse oliebol met korte afbeet.
Beschreibung
Pelikaan
Pelikaan is een bloemsoort die veelal gebruikt wordt bij het maken van oliebollen. Pelikaan is een eiwitrijke bloemsoort zónder ascorbinezuur, met een hoogwaardige eiwitkwaliteit voor de juiste vochtopname en vorming van een mooi glutennetwerk met een optimaal gashoudend vermogen.
Zutaten
WEIZENmehl; WEIZENkleber
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Kontaktdetails
Dossche Mills
klantenservice@dosschemills.com
Consumer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss