Unieke malse kruimeigenschappen, soepel deeggedrag, hoogwaardige eiwitkwaliteit
Beschreibung
Gerbera
Gerbera geeft het brood unieke malse kruimeigenschappen en bij de deegbereiding valt het soepele deeggedrag op. Gerbera heeft een hoogwaardige eiwitkwaliteit en is zeer geschikt voor gebruik bij remrijsprocessen.
Zutaten
WEIZENmehl; WEIZENkleber; WEIZENmalzmehl; Glucoseoxidase (Enzyme (WEIZEN)); Lipase (Enzyme (WEIZEN)); Xylanase (Enzyme (WEIZEN)); Mehlbehandlungsmittel: E300
TARWEbloem; TARWEgluten; TARWEmoutmeel; enzymen (TARWE); meelverbeteraar: E300
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1455 / 343 |
| Fett total | 1.2 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| mehrere ungesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| trans | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 68.82 g |
| davon Zucker | 1.1 g |
| Polyole | 0 g |
| Polysaccharid | 67.71 g |
| Ballaststoffe | 3.19 g |
| Eiweiß total | 12.63 g |
| Salz | 0.005 g |
| organischer Säuren | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
Kontaktdetails
Dossche Mills
klantenservice@dosschemills.com
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