Volkorenroggemeel. Toepassing: Gelders- en Brabants roggebrood, verrijking van tarwebrood en verwerking in meergranenbrood.
Beschreibung
Roggemeel fijn
Roggemeel fijn wordt gebruikt bij het maken van roggebrood. Veelal wordt Limburgs of Brabants roggebrood van roggemeel fijn gemaakt. Deze soorten roggebrood zijn lichter van kleur.
Zutaten
Volkorn ROGGENmehl; WEIZENmalzmehl
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1297 / 307 |
| Fett total | 2 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| mehrere ungesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| trans | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 55.02 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Polyole | 0 g |
| Polysaccharid | 52.01 g |
| Ballaststoffe | 14.78 g |
| Eiweiß total | 10 g |
| Salz | 0.0127 g |
| organischer Säuren | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Salatrim | 0 g |
Kontaktdetails
Dossche Mills
klantenservice@dosschemills.com
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