Roomboter meergranen croissants bruin gedecoreerd, diepvries
Beschreibung
Roomboter meergranen croissants bruin gedecoreerd
Zutaten
Roomboter croissantdeeg (TARWEbloem, water, 13% roomboter (MELK), gist, TARWEmeel, scharrelEI, suiker, TARWEGLUTEN, MELKpoeder, SOJAbonen, bakkerszout, plantaardig vet [palm], HAVERkorrels, HAVERvlokken, ROGGEmeel, lijnzaad, zonnebloempitten, GERSTemout extract, zout, TARWEvezel, dextrose, TARWEzetmeel, invertsuikerstroop, emulgator (melkzuuresters van mono- en diglyceriden), plantaardige olie [koolzaad], enzymen, gedroogd ROGGEzuurdesem, MELKeiwit, plantaardige olie [raapzaad], stabilisator (xanthaangom), meelverbeteraar (ascorbinezuur), meelverbeteraar (l-cysteïne)), 5% HAVERvlokken, 2% SESAMzaad, 2% lijnzaad, 2% zonnebloempitten
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1352 / 323 |
| Fett total | 17 g |
| gesättigte Fettsäuren | 8.5 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| davon Zucker | 3.6 g |
| Eiweiß total | 9.7 g |
| Salz | 1 g |
Zubereitung
Backen
Temperatuur rijstijd: ± 30-35ºC Rijstijd relatieve vochtigheid: ± 80 % Rijstijd (vanuit diepvries): ± 90 min Rijstijd (ontdooid): ± 75 min Temperatuur / baktijd roterende oven: ± 220ºC ca. 12 - 15 min Temperatuur / baktijd hete lucht oven: ± 210ºC ca. 12 - 15 min Stoom: Ja Schuif openen na 3/4 van de baktijd
Abtauen
Ontdooien: Evt. 45 minuten bij ± 20ºC
Kontaktdetails
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss