Foodbook von PS in foodserviceFoodbook von PS in foodservice
  • Über uns
  • PS Impact Score
  • Hersteller
  • Großhändler
  • Abnehmer
  • Kontakt
Kunde werden
  • Über uns
  • PS Impact Score
  • Hersteller
  • Großhändler
  • Abnehmer
  • Kontakt
Kunde werden
    In Verpackung
    In Verpackung

    Koud gerookte Noorse zalm

    • IDDSI: 7. Normalkost Leicht Zu Kauen

    Omschrijving

    Longsliced 500g

    500g verpakking met long sliced koud gerookte Noorse zalm. Onze zalm wordt gevroren gesneden waardoor de plakjes veel dunner zijn dan standaard longsliced zalm. Ook word het bitter smakende bruin eraf gesneden. Tussen de lagen gebruiken wij een slagersfolie waardoor waste in de keuken, in combinatie met het gevroren uitleveren, tot een minimum wordt beperkt. U kunt het product namelijk door onze rooktechniek uitstekend diepvries bewaren. Heeft u tekort in de koeling gezet? Geen probleem u kunt snel een laagje uit de vriezer halen om te laten ontdooien.Doordat het dun is gesneden ontdooit het zeer snel.

    Ingrediënten

    salmon, Sugar, sea salt, gin, smoke dust, Pepper

    GMO vrij: Ja

    Doorstraald: Nee

    Herkomst van vis

    IngrediëntnaamLatijnse naam visVangstmethodeVangstgebiedHerkomstland vis
    Noorse zalm - Salmo salarMechanisierte Dredgen einschl. Saugbagger
    Europa
    -

    Allergenen

    Logo Zonder: Glutenhaltiges Getreide
    Glutenhaltiges Getreide
    Logo Zonder: Schalenfrüchte
    Schalenfrüchte
    Logo Zonder: Eier
    Eier
    Logo Aanwezig: Fisch
    Fisch
    Logo Zonder: Erdnüsse
    Erdnüsse
    Logo Zonder: Soja
    Soja
    Logo Zonder: Milch
    Milch
    Logo Zonder: Nüsse
    Nüsse
    Logo Zonder: Sellerie
    Sellerie
    Logo Zonder: Senf
    Senf
    Logo Zonder: Sesam
    Sesam
    Logo Zonder: Sulfit
    Sulfit
    Logo Zonder: Lupine
    Lupine
    Logo Zonder: Weichtiere (Mollusken)
    Weichtiere (Mollusken)

    Keurmerken & kenmerken

    ASC Aqua Stewardship Council

    Bereidingswijze

    Räuchern

    roken op koude temperatuur onder de 7 graden gedurende 48 uur

    Contactgegevens

    Rokerij Smoking

    Zoutketen 10 1601 EX Enkhuizen

    Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

    De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

    Gefroren

    Nährwerte

    Produkt
    Pro 100 (g)
    Energie (kJ/kcal)750 / 182
    Fett total10.8 g
    gesättigte Fettsäuren2.2 g
    Kohlenhydrate2.1 g
    davon Zucker2.1 g
    Eiweiß total19.3 g
    Salz2 g
    Rokerij Smoking
    Vollständige Produktspezifikation

    Koud gerookte Noorse zalm ca. 500g verpakking

    EAN:8718868406026 CE

    8718868406019 HE

    Artikelnummer:063897

    TM:NL