Tartaar Gerookte zalm
- IDDSI: 7. Normalkost Leicht Zu Kauen
Beschreibung
Zalmtartaar
Onze tartaar van gerookte zalm is gemaakt van de buiken en staarten van de gerookte zijdes.
de tartaar bevat geen bruin en is direct te verwerken.
zeer geschikt als voorgerecht, op broodjes en als bite.
Zutaten
100% SALMON, Sugar, sea salt, Pepper, gin, smoke dust
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 750 / 182 |
| Fett total | 10.8 g |
| gesättigte Fettsäuren | 2.2 g |
| Kohlenhydrate | 2.1 g |
| davon Zucker | 2.1 g |
| Eiweiß total | 19.3 g |
| Salz | 2 g |
Zubereitung
Räuchern
de zalm voor de tartaar word koud gerookt onder de 7 graden gedurende 48 uur.
Kontaktdetails
Rokerij Smoking
Zoutketen 10 1601 EX Enkhuizen
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss