Backen

Zelf toevoegen: • 100 gram boter • 2 eieren Voor 8 porties. Richtlijn baktemperatuur: Elektrische oven 180°C Heteluchtoven 170°C Gasoven stand 4 De temperatuur van de oven kan afwijken. Gebruik eventueel het instructieboekje van de oven en ervaring. Combinatie magnetron: Gebruik alleen de heteluchtfunctie! Elektrisch bakken aanbevolen. Benodigdheden: • Beslagkom • Mixer met garden • Steelpannetje • 2 theelepels Wil je zien hoe eenvoudig het is om de Verwen Brookies te bereiden? Kijk voor de bakfilm, variatierecepten en meer informatie op www.oetker.nl/brookies Bereidingswijze Voorbereiden (5 minuten) • Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. • Druk de geperforeerde randen van de bakvorm naar benden. Beslag bereiden (10 minuten) • Smelt in een steelpannetje 75 gram boter en giet over in een beslagkom. • Voeg 1 ei en de Browniemix toe en mix het met de mixer op de hoogste stand in een minuut tot een glad mengsel. • Schep het Browniebeslag in de bakvorm en verdeel het over de bodem. • Klop de resterende 25 gram boter met de mixer in een (schone) beslagkom zacht en romig. • Voeg hieraan de Mix voor Chocolate chip cookies en 1 ei toe. Meng alles met de mixer met garden op de middelste stand door elkaar tot er een grof, samenhangend kruimeldeeg ontstaat. • Verdeel het kruimeldeeg gelijkmatig over het browniebeslag in de bakvorm. Bakken (30-35 minuten) • Plaats de bakvorm op het rooster iets onder het midden van de voorverwarmde oven. Bak de brookies in 30-35 min. goudbruin.