Gekookte en gerookte ambachtelijke boerenachterham
Omschrijving
Boerenachterham
Onze boerenachterham is nog echt een traditioneel product.
De ham is gemaakt van de beste hele vleesdelen.
Deze vleesdelen worden gezouten waarna het vlees mag rijpen, goede wijn rijpt toch ook!
Na het rijpen worden de vleesdelen in model gevormd d.m.v. een slagersnet.
De ham wordt vervolgens eerst gekookt in eigen bouillon en vervolgens gerookt op echt beukenhout.
Ingrediënten
97% varkensvlees, zout, water, dextrose, stabilisatoren (E451i), antioxidant (E300), gistextract, conserveermiddel (E250), maltodextrine, raapzaadolie, natuurlijk rook
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (15 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 646 / 154 | 97 / 23 | 1% |
| Fett total | 6.8 g | 1 g | 1% |
| gesättigte Fettsäuren | 2.7 g | 0.4 g | 2% |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 2.8 g | 0.4 g | |
| mehrere ungesättigte Fettsäuren | 0.7 g | 0.1 g | |
| trans | 0.1 g | 0 g | |
| Kohlenhydrate | 0.6 g | 0.1 g | |
| davon Zucker | 0.6 g | 0.1 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | |
| Eiweiß total | 22.5 g | 3.4 g | 7% |
| Salz | 2.4 g | 0.36 g | 6% |
| Natrium | 1 g | 0.15 g | |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Contactgegevens
Nico Sluis Vleeswaren B.V.
Nijverheidsweg 8, 3606 AJ Maarssen
Other:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer