Kwekkeboom patisserie | Kalf Saucijzenbroodje Ongebakken 50 stuks ART. 3050
Omschrijving
Ambachtelijk Saucijzenbroodje gemaakt zonder consessies in kwaliteit,
De Hollandse korst wordt getoerd met roomboter. Het gehakt is 100% kalfsvlees, de zachte en delicate smaak blijft behouden door een uitgebalanceerde melange van kruiden. De vulling van het saucijzenbroodje wordt gebonden met een roux, dit is een klassieke methode gebruikt door banketbakkers voor een stevig en vooral smakelijke saucijs. Voor het gemak alvast gestreken met scharrel-eigeel voor een mooie glans na het bakken.
Ingrediënten
TARWEBLOEM (gluten), water, kalfsvlees, ROOMBOTER, ei, plantaardige vetten (kokos, palm), PANEERMEEL (gerst), plantaardige olie (raapzaad), zout, gehard plantaardige vet (palmpit), specerijen (koriander), WEIPOEDER (melk), aroma, smaakversterker (E621, E631), vitamine D3, vitamine A, kleurstof (E160a)
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ) | 1224 / |
| Fett total | 20.1 g |
| gesättigte Fettsäuren | 11.4 g |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 5.2 g |
| mehrere ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| davon Zucker | 0.7 g |
| Polysaccharid | 1.8 g |
| Ballaststoffe | 0.7 g |
| Eiweiß total | 9.1 g |
| Salz | 0.12 g |
Bereidingswijze
Ontdooi de saucijzenbroodjes voor het bakken. Bak deze af voor ongeveer 35-40 minuten op 170 tot 180 graden met geopende klep. Pas bij een te licht of te donker bakresultaat de temperatuur van de oven aan, niet de tijd.
Contactgegevens
Kwekkeboom Konditorei BV
Papaverweg 36 1032 KJ Amsterdam
Administrative:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer