Noorse zalmfilet diepvries
- Glutenfrei
Beschreibung
Verse Noorse zalm
Noorse zalm (ook wel als Atlantische zalm aangeduid) wordt gekweekt in kooien op open water in de fjorden van Noorwegen en is daardoor het hele jaar beschikbaar. Hier groeit de zalm binnen 12-18 maanden tot een gemiddeld van 3 tot 6 kilo zwaar maar ze kunnen ook groter worden. Om de populatie van wilde zalm te beschermen is de meeste Atlantische zalm tegenwoordig afkomstig van kwekerijen.
Zalm is één van de bekendste vissoorten en is gelieft vanwege de gezonde Omega 3 vetzuren, mineralen en vitaminen. Het is onder andere goed voor je hart, bloedvaten, ogen, haar, huid en spieren, zalm verlaagt je cholesterol en helpt tegen dementie.
Atlantische zalm kan op veel manieren worden bereid, je kunt zalm bakken, grillen, stomen, frituren en roken. Het past perfect bij onder andere asperges, courgette, pasta, salade of op een broodje.
Zutaten
Lachs (fisch)
Atlantische zalm (Salmo salar), gekweekt in Noorwegen. Geproduceerd in Nederland met zalm uit Noorwegen.
GRAATVRIJ: ondanks zorgvuldig fileren kan onbedoeld een graatje in de vis achtergebleven zijn
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (100 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1011 / 243 | 1011 / 243 | 12% |
| Fett total | 18.2 g | 18.2 g | 26% |
| gesättigte Fettsäuren | 2.9 g | 2.9 g | 15% |
| trans | 0 g | ||
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | |
| davon Zucker | 0 g | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | ||
| Eiweiß total | 19.3 g | 19.3 g | 39% |
| pflanzliches Eiweiß | 0 g | ||
| tierisches Eiweiß | 19.3 g | ||
| Salz | 0.81 g | 0.81 g | 14% |
| Natrium | 0.324 g | ||
| Wasser | 0 g | ||
| natürlichen Zucker | 0 g | ||
| Zuckerzusatz | 0 g | ||
| Salz zusätzlich | 0 g | 0 g | |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Backen in Bratpfanne
Nach dem Auftauen, Filet/Portion auf jeder Seite ca. 4 Minuten in einer Pfanne mit öl oder Butter backen.
Kontaktdetails
Sligro Food Group
Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss