Halb-flüssige und leicht würzige gelbe Curry- Soße mit sichtbaren Curry-punkte. Eine ideale Soße für gerichte mit Hühnchen oder Scampi, auch in becher. Kann mit Sahne angereichert werden. Es gibt unendlich viele Curries, die Teil der Gastronomie vom indischen Halbinsel (Indien, Pakistan, Nepal, Malediven), in Südostasien, China, Fidschi, Korea, Japan, etc. sind. Allerdings würde die Benennung aller von ihnen die Veröffentlichung eines reichen Buches erfordern.