Die ganze, frische Zehe fein zu einem gebrauchsfertigen Püree gehackt. Eingemacht mit wenig Salz und etwas Zitronensäure, wodurch dieses Püree von gleichbleibender Qualität ist. Dieses Püree ist schärf im Geschmack. Vielseitig in der Küche anwendbar und ideal als Würze in Soßen, Suppen und Marinaden. Auch in 1 kg Verpackung erhältlich.