Rustieke bruine halve baguette met mout en desem. Geeft belegde broodjes extra smaak en een ambachtelijke look.
Rustieke halve baguette op basis van tarwe, volkoren tarwe en een beetje roggebloem, verrijkt met moutbloem en een toets gedroogde desem voor een intense, geroosterde smaak. De bebloemde afwerking versterkt de artisanale uitstraling en maakt dit half stokbrood bijzonder geschikt voor toonbankpresentatie. Ideaal voor broodjeszaken en horeca die een karaktervolle, donkerdere basis zoeken voor belegde broodjes. Praktisch in formaat, vlot inzetbaar en geschikt voor een premium lunchaanbod met rustieke meerwaarde.
WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENVOLLKORNMEHL, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Hefe, röstetes Malzmehl (WEIZEN), Sauerteig (WEIZEN), Kleie (WEIZEN), GERSTENMALZ-Extrakt, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure).














Backen
Auftauen: 15 min. Ofen vorwärmen: 210°C. Backen: 14 - 16 min bei 180°C.
Elisabethlaan 143 - 9400 Ninove (Belgium)
Consumer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss
| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1018 / 240 |
| Fett total | 1 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 3.9 g |
| Eiweiß total | 8.4 g |
| Salz | 1.2 g |