Beschreibung
Rustiek gemout meergranenbrood van tarwe, rogge en roggezuurdesem, verrijkt met sesamzaadjes, zonnebloempitten en lijnzaad, op steen gebakken. Het unieke langzame mengproces en de langere rusttijd staan garant voor een betere hydratatie van het deeg. Het resultaat is een brood met een open structuur en een milde zuurdesemsmaak dat langer vers blijft.
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (ROGGEN) (11%), braun Leinsamen (5%), ROGGENMEHL, Sonnenblumenkerne (2%), Kleie (WEIZEN), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), SESAMSAMEN (1%), Sauerteig (WEIZEN, ROGGEN), Hefe, röstetes Malzmehl (GERSTE), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure).
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Zubereitung
Bakken in oven
Auftauen: 0 min. Ofen vorwärmen: 240°C. Backen: 14 - 16 min bei 210°C. Abkühlen: 60 min.
Kontaktdetails
La Lorraine Bakery Group
Elisabethlaan 143 - 9400 Ninove (Belgium)
Consumer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss