Omschrijving
Rustiek gemout meergranenbrood van tarwe, rogge en roggezuurdesem, verrijkt met sesamzaadjes, zonnebloempitten en lijnzaad, op steen gebakken. Het unieke langzame mengproces en de langere rusttijd staan garant voor een betere hydratatie van het deeg. Het resultaat is een brood met een open structuur en een milde zuurdesemsmaak dat langer vers blijft.
Ingrediënten
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (ROGGEN) (11%), braun Leinsamen (5%), ROGGENMEHL, Sonnenblumenkerne (2%), Kleie (WEIZEN), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), SESAMSAMEN (1%), Sauerteig (WEIZEN, ROGGEN), Hefe, röstetes Malzmehl (GERSTE), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure).
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1015 / 241 |
| Fett total | 4.9 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.6 g |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| davon Zucker | 1.3 g |
| Ballaststoffe | 4.6 g |
| Eiweiß total | 8.2 g |
| Salz | 1.7 g |
Bereidingswijze
Bakken in oven
Auftauen: 0 min. Ofen vorwärmen: 240°C. Backen: 14 - 16 min bei 210°C. Abkühlen: 60 min.
Contactgegevens
La Lorraine Bakery Group
Elisabethlaan 143 - 9400 Ninove (Belgium)
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer