BOULOT WITH SOURDOUGH MULTISEED
Beschreibung
Rustiek gemout meergranenbrood van tarwe, rogge en roggezuurdesem, verrijkt met sesamzaadjes, zonnebloempitten en lijnzaad, op steen gebakken. Het unieke langzame mengproces en de langere rusttijd staan garant voor een betere hydratatie van het deeg. Het resultaat is een brood met een open structuur en een milde zuurdesemsmaak dat langer vers blijft.
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (ROGGEN) (11%), braun Leinsamen (5%), ROGGENMEHL, Sonnenblumenkerne (2%), Kleie (WEIZEN), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), SESAMSAMEN (1%), Sauerteig (WEIZEN, ROGGEN), Hefe, röstetes Malzmehl (GERSTE), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure).
Allergene
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1015 / 241 |
| Fett total | 4.9 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.6 g |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| davon Zucker | 1.3 g |
| Ballaststoffe | 4.6 g |
| Eiweiß total | 8.2 g |
| Salz | 1.7 g |
Zubereitung
Bakken in oven
Auftauen: 0 min. Ofen vorwärmen: 240°C. Backen: 14 - 16 min bei 210°C. Abkühlen: 60 min.
Kontaktdetails
Elisabethlaan 143 - 9400 Ninove (Belgium)
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