Licht gezouten en gedroogde ham waarbij zwoerd en schenkel verwijderd zijn
Licht gezouten en gedroogde ham met een minimum droogtijd van 10 maanden waarna uitgebeend, zwoerd en schenkel verwijderd en daarna vacuüm verpakt
Varkensham, zeezout
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Product | |||
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Pro 100 (g) | Pro Portion (100 g) | RI*/GDA | |
Energie (kJ/kcal) | 962 / 230 | 962 / 230 | 12% |
Fett total | 12 g | 12 g | 17% |
gesättigte Fettsäuren | 4.2 g | 4.2 g | 21% |
Kohlenhydrate | 0.5 g | 0.5 g | |
davon Zucker | 0.5 g | 0.5 g | 1% |
Ballaststoffe | 0 g | 0 g | |
Eiweiß total | 30 g | 30 g | 60% |
Salz | 5.1 g | 5.1 g | 85% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Geen bereiding noodzakelijk
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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