20% Oude kaas
Omschrijving
OUDE KAAS CROQUET
De oude kaas croquet heeft een mooie en bijzondere smaakbeleving door de karakteristieke smaak. De pittige ragout van deze croquet is van een mooie oude kaas uit Noord Holland en vegetarisch gebonden. Het interieur is een romige en rijk gevulde salpicon. Natuurlijk ontbreekt het krokante brosse korstje ook bij deze smaakvariant niet.
Ingrediënten
Wasser, gemahlener gereifter Käse (20 %) (MILCH), WEIZENmehl, WEIZENGLUTEN, gehärtete Pflanzenöle (Palm-, Kokos-, Raps-), Gelatine (Rinder-), Sahne (MILCH), Salz, Lab (MILCH), Milchsäurebakterien (MILCH), Aroma (MILCH), Enzyme (WEIZEN), Hefeextrakt, Schimmelkultur, MILCH, HÜHNEREI-EIweiß (getrocknet), HÜHNEREI-EIgelb, Gemüse, Zwiebel, SELLERIE, Essig, Kräuter und Gewürze, SENF, Säuerungsmittel (E330, E270), Farbstoffe (E160a, E160b), Emulgatoren (E471, E322), Konservierungsstoffe (E202, E251), Mehlbehandlungsmittel (E300), Stabilisator (E407), Trennmittel (E535)
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 490 / 117 |
| Fett total | 8.7 g |
| gesättigte Fettsäuren | 4.8 g |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 1.5 g |
| Kohlenhydrate | 10.3 g |
| davon Zucker | 2.2 g |
| Ballaststoffe | 0.7 g |
| Eiweiß total | 1.7 g |
| pflanzliches Eiweiß | 0.1 g |
| tierisches Eiweiß | 1.6 g |
| Salz | 0.46 g |
| Natrium | 0.18 g |
Bereidingswijze
Frituren
Laat voor een optimaal bakresultaat de croquetten langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 5 min 180°C of Bevroren ± 8 min 175°C maar bij voorkeur niet bevroren bakken.
Contactgegevens
Holtkamp Horeca
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Customer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer