26,5% Black Angus
Beschreibung
BLACK ANGUS BITTERBAL
De bitterbal van Black Angus onderscheidt zich door de stoere en stevige smaak. De receptuur van deze bitterbal bestaat uit 26,5% gegaard Black Angus vlees, stevige mosterd, zwarte peper, piment en Espelette peper. De krachtige bouillon met verse groenten in combinatie met het Black Angus vleesgarnituur geeft een pittige ragout. Het krokante korstje ontbreekt ook niet bij deze bitterbal.
Serveer deze bitterbal bijvoorbeeld op een borrelplank bij een lekkere stevige biersoort.
Zutaten
Wasser, Black-Angus-Rindfleisch (26,5 %), WEIZENmehl, WEIZENGLUTEN, gehärtete Pflanzenöle (Palm-, Kokos-, Raps-), Sahne (MILCH), Gelatine (Rinder-), Salz, Essig, Aroma (MILCH), Rindfleischextrakt, Gemüse, Zwiebel, SELLERIE, HÜHNEREI-EIweiß (getrocknet), HÜHNEREI-EIgelb, WEIZEN-Protein, Maisstärke, Enzyme (WEIZEN), Hefeextrakt, Kräuter und Gewürze, Zwiebel, SENF, Geschmacksverstärker (E631, E621), Säureregulator (E500), Säuerungsmittel (E330, E270), Farbstoff (E160a), Emulgatoren (E322, E412, E471), Konservierungsstoff (E202), Stabilisator (E407), Schaumverhüter (E900), Trennmittel (E535), Verdickungsmittel (E410), Mehlbehandlungsmittel (E300)
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Zubereitung
Frituren
Laat voor een optimaal bakresultaat de bitterballen langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Ontdooid ± 3 min 175°C of Bevroren ± 5 min 175°C
Kontaktdetails
Holtkamp Horeca
Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam
Customer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss
