Foodbook von PS in foodserviceFoodbook von PS in foodservice
  • Über uns
  • PS Impact Score
  • Hersteller
  • Großhändler
  • Abnehmer
  • Kontakt
Kunde werden
  • Über uns
  • PS Impact Score
  • Hersteller
  • Großhändler
  • Abnehmer
  • Kontakt
Kunde werden
    Nicht verpackt
    Nicht verpackt

    Ham/kaas croissants, diepvries

      Gefroren

      Beschreibung

      Ham/kaas croissants

      Zutaten

      Croissantdeeg (tarwebloem, water, gist, ei, zout, melkpoeder, dextrose, tarwegluten, plantaardig vet [palm], suiker, veldbonenmeel, plantaardige olie [palm], plantaardige olie [koolzaad], meelverbeteraar (ascorbinezuur), meelverbeteraar (l-cysteïne), emulgator (mono- en diglyceriden), emulgator (diacetylwijnsteenzuuresters van mono- en diglyceriden), enzymen, voedingszuur (citroenzuur), stabilisator (xanthaangom)), ham/kaas vulling (10% varkensvlees, water, 9% melk, ei, aardappelzetmeel, maïszetmeel, zout, plantaardige olie [palm], specerijen, suiker, kaas, weipoeder (melk), gehydrolyseerd plantaardig soja-eiwit, glucosestroop, melkeiwit, magere melkpoeder, eipoeder, smaakversterker (mononatriumglutamaat), rundvleesextract, maltodextrine, gistextract, kruiden extract, zuursel, natuurlijk aroma, kleurstof (annatto, bixine, norbixine), kleurstof (carotenen), conserveermiddel (natriumnitriet), conserveermiddel (natriumnitraat), antioxidant (natriumascorbaat), stabilisator (difosfaten), stremsel, gekarameliseerde suiker, peper, zonnebloemolie, rook, kruiden, dextrose, ui, selderij, kurkuma, nootmuskaat, peterselie, natuurlijk tarwe aroma)

      Allergene

      Logo Enthält: Glutenhaltiges Getreide
      Glutenhaltiges Getreide
      Logo Ohne: Schalenfrüchte
      Schalenfrüchte
      Logo Enthält: Eier
      Eier
      Logo Ohne: Fisch
      Fisch
      Logo Kann enthalten: Erdnüsse
      Erdnüsse
      Logo Enthält: Soja
      Soja
      Logo Enthält: Milch
      Milch
      Logo Kann enthalten: Nüsse
      Nüsse
      Logo Enthält: Sellerie
      Sellerie
      Logo Kann enthalten: Senf
      Senf
      Logo Kann enthalten: Sesam
      Sesam
      Logo Kann enthalten: Sulfit
      Sulfit
      Logo Ohne: Lupine
      Lupine
      Logo Ohne: Weichtiere (Mollusken)
      Weichtiere (Mollusken)

      Nährwerte

      Produkt
      Pro 100 (g)
      Energie (kJ/kcal)1221 / 293
      Fett total17 g
      gesättigte Fettsäuren9.3 g
      Kohlenhydrate24 g
      davon Zucker2.1 g
      Eiweiß total9.5 g
      Salz1.5 g

      Zubereitung

      Backen

      Strijken: Evt. met ei en daarna door de geraspte kaas rollen. Temperatuur rijstijd: ± 30-35ºC Rijstijd relatieve vochtigheid: ± 80 % Rijstijd (vanuit diepvries): ± 90 min Rijstijd (ontdooid): ± 75 min Temperatuur / baktijd roterende oven: ± 220ºC ca. 12 - 15 min Temperatuur / baktijd hete lucht oven: ± 210ºC ca. 12 - 15 min Stoom: Ja Schuif openen na 3/4 van de baktijd

      Abtauen

      Evt. 45 minuten bij ± 20ºC

      Kontaktdetails

      Procema Bv

      Plantijnweg 11

      Administrative:

      www.procemabv.nl

      info@procema.nl

      0345-534748

      Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.

      Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss

      Procema
      Vollständige Produktspezifikation

      Schinken-Käse-Croissants, gefroren

      EAN:8716403040216 HE

      Artikelnummer:4021

      TM:NL