In verpakking
In verpakking
Holtkamp Horeca Kalfscroquet 50 jaar!
Holtkamp Horeca Croquetten
Volledige productspecificatie

Kreeft Bitterbal

EAN:8718182300369 CE

8718182300536 HE

Artikelnummer:110812

TM:NL

22% Kreeft

    Gefroren

    Omschrijving

    KREEFT BITTERBAL

    Deze bitterbal van kreeft verdient een plekje op uw bittergarnituur plateau. De mooie salpicon onderscheidt zich in kleur en door een fijne subtiele smaak. Aan de basis ragout zijn ingrediënten als cognac, verse knoflook en basilicum toegevoegd. Een royale kreeftvulling van 22% en het brosse korstje geven deze de authentieke Holtkamp Horeca bitterbal een fijne smaak.

    Ingrediënten

    Wasser, Flusskrebsfleisch (27 %), WEIZENmehl, WEIZENGLUTEN, gehärtete Pflanzenöle (Palm-, Kokos-, Raps-), Gelatine (Rinder-), Butter (MILCH), HÜHNEREI-EIweiß (getrocknet), HÜHNEREI-EIgelb, Enzyme (WEIZEN), Hefeextrakt, Essig, Salz, MILCHpulver, Aroma (MILCH), Gemüse, Zwiebel, Kräuter und Gewürze, Langustinen-Extrakt (1,8 %) (SCHALENTIERE), Fischpulver (SCHALENTIERE, FISCH), Maisstärke, Mehlbehandlungsmittel (E300), Stabilisatoren (E407, E415), Verdickungsmittel (E410), Säuerungsmittel (E330), Säureregulator (E500), Trennmittel (E535), Emulgator (E412), Schaumverhüter (E900), Konservierungsstoff (E202), modifizierte Stärke (E1414)

    GMO vrij: Ja

    Doorstraald: Nee

    Allergenen

    Logo Bevat: Glutenhaltiges Getreide
    Glutenhaltiges Getreide
    Logo Bevat: Schalenfrüchte
    Schalenfrüchte
    Logo Bevat: Eier
    Eier
    Logo Bevat: Fisch
    Fisch
    Logo Kan sporen bevatten: Erdnüsse
    Erdnüsse
    Logo Zonder: Soja
    Soja
    Logo Bevat: Milch
    Milch
    Logo Kan sporen bevatten: Nüsse
    Nüsse
    Logo Zonder: Sellerie
    Sellerie
    Logo Zonder: Senf
    Senf
    Logo Kan sporen bevatten: Sesam
    Sesam
    Logo Zonder: Sulfit
    Sulfit
    Logo Zonder: Lupine
    Lupine
    Logo Bevat: Weichtiere (Mollusken)
    Weichtiere (Mollusken)

    Nährwerte

    Product
    Pro 100 (g)
    Energie (kJ/kcal)597 / 143
    Fett total6.4 g
    gesättigte Fettsäuren3.6 g
    Kohlenhydrate11.7 g
    davon Zucker0.4 g
    Eiweiß total7.5 g
    Salz0.48 g
    Natrium0.19 g

    Bereidingswijze

    Frituren

    Laat voor een optimaal bakresultaat de bitterballen langzaam in de koeling ontdooien. Verhit de olie tot de juiste temperatuur en zorg dat de croquetten voldoende ondergedompeld en los van elkaar liggen. Gebruik bij voorkeur arachide olie. Baktijden: Ontdooid ± 3 min 175°C of Bevroren ± 5 min 175°C

    Contactgegevens

    Holtkamp Horeca

    Elementenstraat 26, 1014 AR Amsterdam

    Customer Support:

    www.holtkamphoreca.nl

    patisserie@holtkamphoreca.nl

    020 229 45 26

    Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

    De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer