Artischockenherzen, Säuerungsmittel: Zitronensäure. Spuren von SELLERIE möglich.














AUFTAUEN: Im Kühlraum bei +3°C ca. 12h auftauen lassen (2,5kg pro GN-Blech). Aufbewahrung nach dem Auftauen: 3 Tage bei +3°C, 1 Tag bei +6°C. PFANNE: Tiefgefroren 7 Min. (aufgetaut 4 Min.) mit etwas Fett braten. COMBI-DÄMPFER: Tiefgefroren 20 Min. (aufgetaut 10 Min.) bei 100°C zugedeckt mit Sauce nach Wahl auf einem Gastronormblech garen.
Postbus 28058, 5602 JB Eindhoven (NL)
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| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 123 / 30 |
| Fett total | 0.5 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 2.2 g |
| davon Zucker | 0.4 g |
| Ballaststoffe | 4.6 g |
| Eiweiß total | 1.8 g |
| Salz | 0.1 g |