Smaken verschillen, maar gebruikelijk is 7 gram koffie per kopje (1 maatschepje of 2 afgestreken eetlepels). Met een opzetfilter maak je de lekkerste 'slow coffee'. Als je een scheutje gekookt (maar niet kokend) water opschenkt, kan de koffie wellen en worden de aroma's goed opgenomen. Giet na 15 seconden langzaam de rest van het water op