Alsa Creme Brulee (1.25kg)
EAN:3506170017550 CE
3506170017567 HE
Artikelnummer:1-42-012602
TM:NL
Alsa Crème Brûlée mix is a true dessert classic with a creamy texture. 100 servings per pack.
Omschrijving
Alsa Crème Brûlée Mix is a true dessert classic with a creamy texture. Easily prepared by whisking the Crème Brûlée powder mix with milk and cream. Suitable for a lactose-free diet and vegetarian nutrition. Sprinkle the pudding with sugar before serving and caramelize for a beautiful caramel layer.
Ingrediënten
Ingrediënten: Suiker, zetmeel (maïs, erwt, aardappel), gemodificeerd maïszetmeel, EI, geleermiddel (carrageen), kurkuma, paprika-extract, aroma's. Kan gluten en melk bevatten.
Allergenen
Nährwerte
| Na bereiding | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 824 / 196 |
| Fett total | 14 g |
| gesättigte Fettsäuren | 8.8 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| davon Zucker | 12 g |
| Ballaststoffe | 0.5 g |
| Eiweiß total | 2.7 g |
| Salz | 0.1 g |
Bereidingswijze
Bereidingswijze : Crème brûlée 1) Breng de melk samen met de room aan de kook. 2) Van het vuur, voeg de benodigde hoeveelheid preparaat in de melk en room en meng tot een homogeen mengsel. 3) Portioneer en laat in de koelkast opstijven. Bestrooi het gerecht met cassonade en zet het onder de salamander om een mooie karamelisatie te verkrijgen. Crème renversée 1) Breng de melk aan de kook 2) Van het vuur, voeg de benodigde hoeveelheid preparaat in de melk en meng tot een homogeen mengsel. 3) Portioneer en pas serveren nadat het volledig is afgekoeld.
Contactgegevens
Antwoordnummer 7204, NL-3800 TE, Amersfoort
Other:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer