Das Trennmittel für Formen, Flächen und Blechreinigungsmaschinen
Omschrijving
Dieses Backtrennmittel eignet sich für alle Anwendungen – von Backblechen und Formen bis hin zu Stahlbandöfen und Blechreinigungsanlagen.
Anwendungsbereiche
Konditoreien, Bäckereien und Großbäckereien
Brot- und Kuchenformen
Tortenbleche
Einfetten von Bändern im Stahlbandofen
Anwendbar mit DÜBÖR Airmix-Sprühtechnologie:
TSA 5, TSA 10, TSA 20, TSA 38, TSA 800 und alle Spray-Master AM
Ingrediënten
Pflanzenöl (Raps), Palmöl, Sonnenblumenöl, Lecithin (E322), Carnaubawachs (E903)
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 3478 / 828 |
| Fett total | 94 g |
| gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß total | 0 g |
| Salz | 0 g |
Contactgegevens
Dübor Nederland
De Kreek 10, 4906 BB Oosterhout, NB Nederland
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
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