Er staan ook perenbomen in de boomgaarden in Flevoland. Hieraan groeien zulke lekkere sappige peren, dat het bijna gek is om er sap van te maken. Maar voor ons is het gewoon logisch om dat wel te doen. Peren zijn echt gevoelige typetjes, daarom een vleugje citroensap er bij om de snelle bruinkleuring van het sap tegen te gaan.