ASC Carpaccio Fortuna Gerauchter Lachs
Beschreibung
Dieses Carpaccio wurde aus Norwegischem Qualitätslachs geschnitten. Traditionell hergestellt und eine perfekte Basis für überraschende Gerichte. Für ein klassisches Carpaccio, ein herrliches Clubsandwich oder als Amuse. Guten Appetit!
Zutaten
97% Norwegischem lachs (Aqua-Kultur), Salz, Zucker, Essig, racuh, Wasser, Enzym Fisch
Aus Fischstücken zusammengefügt
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (80 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 855 / 205 | 684 / 164 | 8% |
| Fett total | 12.8 g | 10.2 g | 15% |
| gesättigte Fettsäuren | 2.2 g | 1.8 g | 9% |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g | |
| mehrere ungesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g | |
| trans | 0 g | 0 g | |
| Kohlenhydrate | 0.6 g | 0.5 g | |
| davon Zucker | 0.5 g | 0.4 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | |
| Eiweiß total | 23 g | 18.4 g | 37% |
| pflanzliches Eiweiß | 0 g | 0 g | |
| tierisches Eiweiß | 23 g | 18.4 g | |
| Salz | 3.1 g | 2.48 g | 41% |
| Zuckerzusatz | 0.5 g | 0.4 g | |
| Salz zusätzlich | 3 g | 2.4 g | |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Gütezeichen und Merkmale
Zubereitung
Ontdooien
auftauen
Kontaktdetails
Selektmeat Products BV
Edisonstraat 17 8861 NA Harlingen
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss