Eenvoudige en voordelige luxe viennoiseries met een zachte textuur, gemaakt met roomboter
Description
Een knapperige, licht gebogen croissant van bladerdeeg, het beste gezelschap bij het ontbijt
Ingredients
TARWEBLOEM, roomboter (MELK) 19%, water, gist, suiker, EIEREN, zout, TARWEGLUTEN, meelverbeteraars (alfa-amylasen, hemicellulases, ascorbinezuur).SCHARRELEIEREN groot
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1460 / 349 |
| Fett total | 17 g |
| gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| trans | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| davon Zucker | 5.9 g |
| Ballaststoffe | 2.3 g |
| Eiweiß total | 7.8 g |
| Salz | 1.1 g |
| Zuckerzusatz | 4.7 g |
Preparation
Bakken in oven
Opstelling op plaat (600 x 400) 9 eenheden per plaat Ontdooien ongeveer 30-45 min bij kamertemperatuur Oven voorverwarming 190°C Het bakken (in een geventileerde oven)ongeveer 15-18 min op 165-170°C, met open dampkleppen Afkoelen en uitdampen op plaat 15 min bij kamertemperatuur
Contact details
BRIDOR
ZA Olivet 35530 Servon sur vilaine
Administrative:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer