Parelsuiker C45 P4-5 van Beko Huysmerk is een grove decoratieve suiker die speciaal is ontwikkeld voor professioneel gebruik in bakkerijen en horecakeukens. De suiker bestaat uit grote, witte kristallen die tijdens het bakken goed hun vorm behouden en zorgen voor een knapperige textuur en extra zoetheid op brood en banketproducten.

Voordelen

• grove parelsuiker met grote witte kristallen

• behoudt zijn vorm tijdens het bakken

• zorgt voor een knapperige textuur en extra zoetheid

• decoratieve afwerking met zichtbare suikerkorrels

• geschikt voor professioneel gebruik in bakkerij en horeca

Ideaal voor:

• suikerbrood

• kaneelbroodjes

• brioche en zoete broodjes

• gevulde deegwaren en banketproducten

Door de robuuste structuur smelt deze parelsuiker niet volledig weg tijdens het bakken, waardoor de decoratieve en smaakvolle eigenschappen behouden blijven. Strooi de suiker gelijkmatig over het deeg vóór het bakken om producten te verrijken met een traditionele suikerlaag en karakteristieke textuur.