Rotbarschfilet ohne Haut ohne Gräben

Rotbarsch hat eine große Familie und gehört zur Ordnung der Skorpionfische, einschließlich der Rascasse. Die Familie der Rotbarsche hat mehrere Arten, die alle eine starke Ähnlichkeit haben, aber in der Farbe stark variieren können. Auffällig sind die großen Augen und die Stacheln am Kopf. Rotbarsch kann eine Länge von 100 cm mit einem Gewicht von 15 kg erreichen und lebt bis zu einer Tiefe von 1000 m. Rotbarsch wird manchmal in großen Tiefen gefangen, einmal aufgenommen, die Augen sind durch den Druckunterschied leicht geschwollen.