BOOT Koffie Ethiopië Organic Espresso KG

De koffieboer:

Getachew Zeleke, de oprichter van Dimtu Tero Farm, is ambitieus. Hij wil leidend worden in kwaliteit, traceerbaarheid en duurzaamheid in de Guji-zone.

Getachew richt zich op de integratie van belanghebbenden in de toeleveringsketen. Simpel gezegd werkt hij samen met kleine boeren die de visie hebben om een bloeiende en duurzame koffie gemeenschap te laten groeien in de buurt van de dorpen Tero, Jelewo Anona, Mancity en Hangadi. Zij worden gelijkwaardige partners.

De plantage en de koffie:

Dimtu Tero strekt zich uit over 151 hectare land in de regio Odo Shakiso, waar de natuurlijke omgeving gunstig is om een aantal van de beste koffies van Ethiopië te produceren.

De koffie uit het Guji gebied is populair om de grote aromatische complexiteit en intensiteit. Deze struiken groeien in de schaduw op een hoogte van 1800 tot 2150 meter. De Ethiopië Dimtu Tero is gecertificeerd organisch geteeld en EKO gecertificeerd wat betekent dat het van kleine boeren is gekocht tegen een eerlijke, economische duurzame prijs.