De Bourgondische paté is een grove paté, vervaardigd volgens het Bourgondische recept. Extra stukjes lever en een rijke kruidenmélange geven hem de volle smaak van weleer. Daar deze paté toch smeerbaar gehouden is, wordt hij geapprecieerd door groot en klein.
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Beschreibung
Die Burgunder Leberpastete ist eine grobe Pastete, hergestellt nach dem Burgundischen Rezept. Extra Stückchen Leber und eine reiche Kräutermischung geben ihr den vollen Geschmack von damals. Eigentlich geht es um eine veredelte Bauernpastete.
Zutaten
51% Schweineleber, Schweinespeck, 9,7% Schweinefleisch, Schweinebindegewebe, 4,8% Reisbrei (^b+Milch^b-, Reismehl), ^b+Milch^b-, ^b+Hühnervollei^b-, gebratene Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Zucker, Schweineprotein, Antioxidationsmittel: E300, E330; Säureregulator: E262; Dextrose, natürliches Aroma. Hergestellt in einem Betrieb, der auch Gerste, Senf, Nüsse, Roggen, Sellerie, Soja, Sulfit und Weizen verarbeitet
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Nährwerte
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (15 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1228 / 294 | 184 / 44 | 2% |
| Fett total | 22 g | 3.4 g | 4.8% |
| gesättigte Fettsäuren | 8.3 g | 1.2 g | 6.2% |
| Kohlenhydrate | 5.6 g | 0.8 g | 0.31% |
| davon Zucker | 2.1 g | 0.3 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | |
| Eiweiß total | 17 g | 2.5 g | 5% |
| Salz | 1.8 g | 0.28 g | 11% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Kant-en-klaar
Kontaktdetails
De Spiegeleire nv
Industrieterrein 1/9, 3290 DIEST
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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