Deze grote broden, ontwikkeld in samenwerking met Frédéric Lalos, MOF-bakker, bieden subtiele en perfect uitgebalanceerde smaken
Description
Brood met een mooi rustiek uiterlijk. Met de hand gevouwen. Brood met karakter zonder zure smaak. De smaak van boekweit-desem.
Ingrédients
TARWEBLOEM, water, zuurdesem 6% (TARWEBLOEM, water), gedehydrateerde gefermenteerde boekweitmeel, gedehydreerde TARWEZUURDESEM, zout, gist, TARWEGLUTEN, meel van gemoute TARWE
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1049 / 247 |
| Fett total | 0.6 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| trans | 0 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| davon Zucker | 0.9 g |
| Ballaststoffe | 2.8 g |
| Eiweiß total | 9.1 g |
| Salz | 1.3 g |
| Zuckerzusatz | 0 g |
Détails du contact
BRIDOR
ZA Olivet 35530 Servon sur vilaine
Administrative:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité