Smaakvolle luxe zoete viennoiseries, rijk aan boter, voor een zachte textuur en een intense smaak.
Beschreibung
Dit chocoladebrood combineert de intense smaken van cacao met de broze bladerdeeg van echte boter, dat eerst knapperig, en vervolgens smelt in de mond. Een pure traktatie, bron van plezier en energie, de hele dag door
Zutaten
TARWEBLOEM, roomboter (MELK) 21%, water, chocolade 8,6% (suiker, cacaomassa, cacaoboter 0,13%, emulgatoren (SOJALECITHINE), natuurlijke vanillearoma), suiker, gist, VOLLEMELKPOEDER, TARWEGLUTEN, zout, EIEREN, meelverbeteraars (alfa-amylasen, hemicellulases, ascorbinezuur).SCHARRELEIEREN groot
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1576 / 377 |
| Fett total | 20 g |
| gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| trans | 0 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| davon Zucker | 11 g |
| Ballaststoffe | 2.7 g |
| Eiweiß total | 7.9 g |
| Salz | 0.91 g |
| Zuckerzusatz | 9.7 g |
Zubereitung
Bakken in oven
Opstelling op plaat (600 x 400) 12 eenheden per plaat Ontdooien ongeveer 30-45 min bij kamertemperatuur Oven voorverwarming 190°C Het bakken (in een geventileerde oven)ongeveer 16-18 min op 165-170°C, met open dampkleppen Afkoelen en uitdampen op plaat 15 min bij kamertemperatuur
Kontaktdetails
BRIDOR
ZA Olivet 35530 Servon sur vilaine
Administrative:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss