BAGUETTE NATUREL 280G
Een assortiment broden van kwaliteit, met klassieke en regelmatige vormen, geschikt voor elke dagelijkse behoefte
Description
Een traditionele witte baguette met een evenwichtige smaak, en een licht crème-kleurige kruim. Vervaardigd met Label Rouge tarwemeel. Gebruik van gefermenteerd deeg voor meer smaak
Ingredients
« Label Rouge » TARWEBLOEM 60.6% (TARWEBLOEM, TARWEGLUTEN, meel van gemoute TARWE, meelverbeteraar (ascorbinezuur)), water, zout, gist
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1035 / 244 |
| Fett total | 0.6 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| trans | 0 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| davon Zucker | 1.2 g |
| Ballaststoffe | 2.7 g |
| Eiweiß total | 8.3 g |
| Salz | 1.2 g |
| Zuckerzusatz | 0 g |
Preparation
Bakken in oven
Opstelling op plaat (600 x 400) 5 eenheden per plaat Ontdooien ongeveer 0-10 min bij kamertemperatuur Oven voorverwarming 230°C Het bakken (in een geventileerde oven)ongeveer 12-14 min op 190-200°C, met open dampkleppen Afkoelen en uitdampen op plaat 15 min bij kamertemperatuur
Contact details
ZA Olivet 35530 Servon sur vilaine
Administrative:This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer