Backen

Benodigdheden: - 1 pak Dr. Oetker Pizzapakket - 200 ml koud water - Beleg naar keuze bijv.: - 150g mozzarella - 125g cherrytomaatjes - 15g basilicum - Evt. bloem voor het bestrooien van deeg en olie voor het invetten van de (oven)bakplaat en de pizzarand Keukengerei: - Mixer met deeghaken - Een (oven)bakplaat - Evt. een deegroller en bakpapier Bereidingstijd: Bereiding: circa 20 minuten Baktijd circa 25 minuten Porties: voor 4 personen Oventemperatuur Elektrische oven: 220˚C Heteluchtoven: 200˚C Gasoven: stand 5 Bereidingswijze: Voorbereiden 1. Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor. 2. Gebruik bakpapier of vet de bakplaat in met olie. 3. Snijd de ingrediëntn voor op de pizza. Bodem bereiden 4. Doe de bodemmix in een beslagkom en voeg 200 ml koud water en de olijfolie toe. 5. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. 6. Kneed het nogmaals met de handen nog een aantal keer goed door en verdeel voor een ronde pizza het deeg in tweeën. 7. Leg het deeg op bakpapier of op de ingevette bakplaat. 8. Bestrooi het deeg met bloem en druk of rol het deeg uit in twee ronde vormen of ter grootte van de bakplaat. 9. Vorm een opstaand randje en bestrijk dit met olie. Beleggen 10. Verdeel de tomatensaus met de bolle kant van een lepel over de bodem. 11. Bedek de saus met de voorgesneden ingrediënten en de eventuele kruiden. Bakken 12. Plaats de bakplaat iets onder het midden van de oven en bak de ronde pizza in circa 18 minuten en de bakplaatpizza in 25 minuten gaar.