Roomboter ham/kaas croissants, diepvries
Beschreibung
Roomboter ham/kaas croissants
Zutaten
Roomboter croissantdeeg concentraat (TARWEbloem, water, BOTERconcentraat MELK, gist, EI, MELKpoeder, zout, dextrose, TARWEGLUTEN, plantaardig vet [palm], suiker, veldbonenmeel, meelverbeteraar (ascorbinezuur), emulgator (mono- en diglyceriden), enzymen, stabilisator (xanthaangom), meelverbeteraar (l-cysteïne)), 17% tostiham (varkensvlees, water, aardappelzetmeel, zout, dextrose, varkenshemoglobine, rook, voedingszuur (natriumacetaat), voedingszuur (kaliumlactaat), stabilisator (polyfosfaten), stabilisator (verwerkt eucheumawier), stabilisator (trifosfaten), antioxidant (natriumascorbaat), conserveermiddel (natriumnitriet)), 9% geraspte KAAS (gepasteuriseerde koeMELK, aardappelzetmeel, zout, zuursel, stremsel, conserveermiddel (natriumnitraat), kleurstof (carotenen), kleurstof (annatto, bixine, norbixine), zuurteregelaar (calciumchloride))
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1325 / 318 |
| Fett total | 19 g |
| gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| davon Zucker | 1.9 g |
| Eiweiß total | 10 g |
| Salz | 1.4 g |
Zubereitung
Backen
Temperatuur rijstijd: ± 30-35ºC Rijstijd relatieve vochtigheid: ± 80 % Rijstijd (vanuit diepvries): ± 90 min Rijstijd (ontdooid): ± 75 min Temperatuur / baktijd roterende oven: ± 220ºC ca. 12 - 15 min Temperatuur / baktijd hete lucht oven: ± 210ºC ca. 12 - 15 min Schuif openen na 3/4 van de baktijd
Abtauen
Evt. 45 minuten bij ± 20ºC
Kontaktdetails
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss