Heerlijke hartige snacks, met royale en gevarieerde garnituren, om de snel groeiende markt op het gebied van snacks te bedienen
Omschrijving
Een heerlijke knapperige croissant gevuld met romige emmental, die smelt in de mond
Ingrediënten
TARWEBLOEM, vulling 16% (water, geraspte emmental (MELK, zout, MELKFERMENTEN), EMMENTAL, kazen van geperste wrongel niet-gekookte 1% (MELK, zout, melkfermenten, stremsel, stabilisator (calciumchloride)), boter (MELK), eigeellaagje (EIEREN), gewijzigd zetmeel, MAGEREMELKPOEDER, MELKEIWITTEN, smeltzouten (trinatriumcitraat, trinatriumfosfaat, tetranatriumdifosfaat, natriumpolyfosfaat), zout), water, roomboter (MELK) 14%, gist, suiker, EIEREN, topping (emmental) (melk) 3%, zout, TARWEGLUTEN, meelverbeteraars (alfa-amylasen, hemicellulases, ascorbinezuur). Scharreleieren groot
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1351 / 323 |
| Fett total | 16 g |
| gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| trans | 0 g |
| Kohlenhydrate | 34 g |
| davon Zucker | 5.2 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß total | 9.7 g |
| Salz | 1.1 g |
| Zuckerzusatz | 3.9 g |
Bereidingswijze
Bakken in oven
Opstelling op plaat (600 x 400) 12 eenheden per plaat Ontdooien ongeveer 45-60 min bij kamertemperatuur Oven voorverwarming 190°C Het bakken (in een geventileerde oven)ongeveer 17-18 min op 165-170°C, met open dampkleppen Afkoelen en uitdampen op plaat 15 min bij kamertemperatuur
Contactgegevens
BRIDOR
ZA Olivet 35530 Servon sur vilaine
Administrative:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer