carpaccio van gerookte botervis
Beschreibung
carpaccio van gerookte botervis 80 gram portie
Onze carpaccio van gerookte botervis is koud gerookt onder de 7 graden gedurende 48 uur.
Doordat de botervis als carpaccio gesneden is deze zeer romig van smaak en heeft een hele mooie zachte structuur.
De botervis kan met vele verschillende smaken en producten gecombineerd worden.
Voor de vis liefhebber echt iets om eens te proberen.
Zutaten
oilfish, sea salt, Sugar, Pepper, gin
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (80 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 957 / 229 | 766 / 183 | 9% |
| Fett total | 15.5 g | 12.4 g | 18% |
| gesättigte Fettsäuren | 3.4 g | 2.7 g | 14% |
| Kohlenhydrate | 7 g | 5.6 g | 2% |
| davon Zucker | 0.1 g | 0.1 g | |
| Eiweiß total | 15.2 g | 12.2 g | 24% |
| Salz | 0.6 g | 0.48 g | 8% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Roken
Kontaktdetails
Rokerij Smoking
Zoutketen 10 1601 EX Enkhuizen
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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