Ardo Tiefkühlgemüse: Quinoa-Grünkohl-Burger - Vorgebacken
Beschreibung
Dieser vegane Bratling aus feinem Gemüse eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage oder als überraschender Vegan-Burger. Die Quinoa-Kruste sorgt für einen extra knusprigen Genuss.
Zutaten
Grünkohl 17%, Panade 15% (DINKELmehl (GLUTEN), gepuffter Quinoa, Rapsöl, Salz, Hefe), vorgekochte Quinoa 13 % (Wasser, Quinoa), Wasser, Pflanzliche Öle (Raps- und Sonnenblumenöl in veränderlichen Gewichtsanteilen), Kartoffeln, Karotten, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Rapsöl), SOJAbohnen, Kartoffelflocken, WEIZENmehl (GLUTEN), Gewürze (Salz, Maltodextrin, Gewürze), SOJAsauce (Wasser, Salz, SOJAbohnen, WEIZEN (GLUTEN)), jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodid), Currypulver, Knoblauchpulver, gemahlener Ingwer, schwarzer Pfeffer.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 887 / 212 |
| Fett total | 11 g |
| gesättigte Fettsäuren | 1.3 g |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| davon Zucker | 1.9 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Eiweiß total | 4.5 g |
| Salz | 0.95 g |
Gütezeichen und Merkmale
Zubereitung
Backen in Bratpfanne
ZUBEREITUNG: Erhitzen, bis die Kerntemperatur mindestens 80°C erreicht. Pfanne: 3 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Die gewünschte, noch gefrorene Produktmenge hinzufügen und das Ganze bei mittlerer Hitze 7-8 Minuten erwärmen, gelegentlich wenden. 7-8 Min.
frittieren
ZUBEREITUNG: Erhitzen, bis die Kerntemperatur mindestens 80°C erreicht. Fritteuse: Das noch gefrorene Produkt 4 Minuten lang in 175°C heißem Öl frittieren. Um Hitzeverlust zu vermeiden, keine zu große Menge auf einmal frittieren. 4 Min./ 175°C
Konvektion
ZUBEREITUNG: Erhitzen, bis die Kerntemperatur mindestens 80°C erreicht. Ofen: Das noch gefrorene Produkt einlagig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C 18-20 Minuten erhitzen bis es knusprig ist. Zwischendurch einmal wenden. 18-20 Min./ 200°C
Kontaktdetails
Ardo N.V./S.A.
Wezestraat 61 - 8850 Ardooie België - Belgique - Belgien - Belgium
Consumer Support:Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
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