tompouce van zalm, botervis en knolselderij
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Omschrijving
tompouce van zalm en botervis en knolselderij
een prachtig smaakvol en direct te gebruiken tompouce van zalm, botervis en knolselderij. het is op bord zetten en serveren.
de tompouce is gesneden op een gewicht van 80 gram dus een perfect voorgerecht portie. ook heel makkelijk te snijden en te serveren als amuse.
Ingrediënten
salmon, oilfish, whipped cream, chef's cream, gelatine, salt, Pepper, celeriac
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 834 / 200 |
| Fett total | 13.8 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 2.1 g |
| davon Zucker | 2.1 g |
| Eiweiß total | 19.3 g |
| Salz | 0.8 g |
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Roken
koud gerookte zalm en botervis onder de 7 graden gerookt gedurende 48 uur.
Contactgegevens
Rokerij Smoking
Zoutketen 10 1601 EX Enkhuizen
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer