Bruschetta ist das traditionelle italienische Antipasti aus Mittelitalien - gegrilltes Brot, mit Knoblauch und Olivenöl bestrichen. Inzwischen trifft der Begriff Bruschetta mehr auf den Belag als auf das Brot selbst zu. Ein bekannter Klassiker ist die Bruschetta aus Tomaten-, Knoblauch-, Basilikum-, Oregano- und Sonnenblumenöl. Hervorragend für Toast und zum Würzen von Suppen und Saucen geeignet. Die frischgekühlte Bruschetta hat einen frischen Geschmack und ist gebrauchsfertig.