glutenpoeder (80%)
Description
• glutenpoeder (80%)
• voor alle broodsoorten, directe of indirecte verwerking
TOEVOEGING: 1 tot 3% (naargelang het soort deeg) berekend op de bloem
Ingrédients
WEIZENkleber; WEIZENmehl; Rapsöl; Enzyme; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
Allergènes
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1607 / 380 |
| Fett total | 5.3 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.9 g |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 2.4 g |
| mehrere ungesättigte Fettsäuren | 1.8 g |
| Kohlenhydrate | 26.3 g |
| davon Zucker | 1.4 g |
| Ballaststoffe | 4.7 g |
| Eiweiß total | 53.9 g |
| Salz | 0.2 g |
Détails du contact
CSM Ingredients Benelux (NL)
Filip Williotstraat 9, 2600 Berchem, Belgium
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