De plantaardige groenteschijf is een ongepaneerd product op basis van groenten en soja-eiwit. De plantaardige groenteschijf bevat toegevoegd ijzer en vitamine B12.
Beschreibung
Veganistisch variëren
De groep vegetariërs en flexitariërs groeit snel. Met de variaties van Vivera speelt u daar mooi op in. Niet voor niets is Vivera het grootste merk van vleesvervangers in foodservice. Viva de variatie !
Ook zonder vlees zijn de producten uit deze lijn een bron van vezels en eiwitten en van vitamine B12 en ijzer. Zelfs de locatie waar we al deze variaties maken, is vegetarisch: daar wordt geen vlees bereid.
Op www.vivera.com vindt u alle varianten en ook meer dan 100 verleidelijke vegetarische recepten.
Zutaten
Ingrediënten: 64% groenten in wisselende verhoudingen (ui, mais, wortel, prei, groene paprika, rode paprika, sperziebonen, doperwten), 22% gehydrateerd plantaardig eiwit (water, 7% SOJA-EIWIT), raapzaadolie, zetmeel, azijn, aroma, aardappeleiwit, verdikkingsmiddel (methylcellulose), specerijen, natuurlijke aroma's, aardappelvezels, uienpoeder, zout, knoflookpoeder, ijzer, vitamine B12.
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Nährwerte
| Produkt | |||
|---|---|---|---|
| Pro 100 (g) | Pro Portion (100 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 463 / 111 | 463 / 111 | 6% |
| Fett total | 3.7 g | 3.7 g | 5% |
| gesättigte Fettsäuren | 0.3 g | 0.3 g | 2% |
| Kohlenhydrate | 7.2 g | 7.2 g | 3% |
| davon Zucker | 1.9 g | 1.9 g | 2% |
| Ballaststoffe | 4.5 g | 4.5 g | |
| Eiweiß total | 9.6 g | 9.6 g | 19% |
| Salz | 1.1 g | 1.1 g | 18% |
| Eisen | 4.4 mg | 4.4 mg | 32% |
| Vitamine B12 | 0.85 mcg | 0.9 mcg | 34% |
*Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Zubereitung
Backen
Bak het product minimaal 5 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
Backen in Bratpfanne
Bak het product minimaal 4,5 minuut in olie op middelhoog vuur, regelmatig keren.
frittieren
Bak het product in een voorverwarmde frituurpan, minimaal 2.5 minuten op 170 °C.
Kontaktdetails
Vivera
Handelsweg 9, 7451 PJ Holten, Nederland
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss