Vegan custard filling 5KG
Vegan mix in poedervorm voor de koude bereiding van crèmevulling
Omschrijving
• Vegan, smakelijk en gastronomisch
- Subtiele en aangename toets van vanille met een natuurlijk aroma
- Geen kunstmatige kleurstoff en / Mooie kleur door het wortelconcentraat
- Zachte en ronde textuur in de mond
- Evenwichtige, zoete smaak
• Snel klaar, enkel water toevoegen
- Eenvoudige en snelle bereiding van vegan deegvullingen met een constante kwaliteit
• Zeer veelzijdig
- Geschikt voor zowel ongebakken als gebakken toepassingen
- Geschikt voor toevoeging van smaakstoff en (pasta‘s, alcohol en likeur, fruitvullingen, compounds … )
• Zeer goede houdbaarheid
- Kan makkelijk worden gespoten en is goed snijdbaar in het eindproduct. Het product is bakvast en diepvriesbestendig
Ingrediënten
Suiker; Gemodificeerd zetmeel; Plantaardig vet: Kokos; SOJA-eiwit; Glucosestroop; Geleermiddel: Natriumalginaat; Wortelconcentraat; Zout; Natuurlijk aroma; Emulgator: SOJAlecithine.
Allergenen
Nährwerte
| Product | |
|---|---|
| Pro 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1881 / 446 |
| Fett total | 12.2 g |
| gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| einfältig ungesättigte Fettsäuren | 0.9 g |
| mehrere ungesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 80.4 g |
| davon Zucker | 49.4 g |
| Ballaststoffe | 0.9 g |
| Eiweiß total | 3.3 g |
| Salz | 0.6 g |
Contactgegevens
Filip Williotstraat 9, 2600 Berchem, Belgium
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer