Celeriac Fennel Burger - Vegan
- Vegan
- Vegetarisch
Beschreibung
Der CELERIAC FENNEL Burger wird aus frisch geschnittenem Knollensellerie, Fenchel, Haferflocken und Kräutern hergestellt. Es hat einen kulinarischen, anisartigen Geschmack.
* VORBEREITUNGSMETHODE: Backen: Lassen Sie das Öl nach dem Auftauen zuerst in einer Pfanne oder einem Backblech heiß werden und braten Sie es dann 2-3 Minuten lang, bis es auf beiden Seiten knusprig ist. Frittieren: 3-4 Minuten bei mindestens 170 ° C aus dem Gefrierschrank frittieren.
* SERVIERTIPP: Köstlich mit Estragon-Mayonnaise oder Remouladensauce und gewürfelten Gurken / Cornichons oder Kapern mit gehackten Perlzwiebeln
* Der Knollensellerie-Fenchel von Sparc Kitchen ist 100% vegan, 100% natürlich (keine Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe, Duftstoffe oder Aromen) und handgefertigt
* Am Morgen wird das Gemüse frisch geliefert. Alles ist gemischt und gebacken. Die Produkte sind daher nach dem Auftauen vorgekocht und verzehrfertig.
Zutaten
Knollensellerie (65%), Haferflocken, Senf (Wasser, Senfkörner, weißer Essig, Salz, Zucker, Gewürze), Wasser, Weizenmehl, Knoblauch, Salz, Fenchelsamen (1%), Sonnenblumenöl
De burgers zitten boordevol lokale groenten. De groente wordt vers gesneden, verwerkt en bij voorkeur bij boeren ingekocht die duurzaam telen uit de omgeving van Amsterdam (met name West-Friesland). De havermout die wordt gebruikt in de receptuur is biologisch.
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Gütezeichen und Merkmale
Zubereitung
Backen
Rationeller Backofen: auf 210 °C vorheizen, dann beschicken und anschließend 8 Minuten bei 190 °C backen – mit 50 % Dampf
Backen in Grillpfanne
Bereiten Sie das Produkt vorzugsweise aufgetaut vor. Erhitzen Sie das Öl in der Bratpfanne und braten Sie das Produkt anschließend 3-4 Minuten lang von beiden Seiten knusprig an. Vor dem Verzehr das Produkt durch und durch bis zum Kern erhitzen.
Auf die Barbecue braten
Bereiten Sie das Produkt vorzugsweise aufgetaut vor. Das Produkt mit Öl einreiben und von beiden Seiten 3-4 Minuten knusprig braten. Vor dem Verzehr das Produkt durch und durch bis zum Kern erhitzen.
frittieren
Gefrorenes Produkt ±4 Minuten frittieren bei 180 °C. Aufgetautes Produkt ±3 Minuten Frittieren bei 180 °C.
Backen auf dem Backblech
Bereiten Sie das Produkt vorzugsweise aufgetaut vor. Lassen Sie das Öl auf dem Backblech heiß werden und braten Sie das Produkt dann 3-4 Minuten lang von beiden Seiten, bis es knusprig ist. Vor dem Verzehr das Produkt durch und durch bis zum Kern erhitzen.
Kontaktdetails
sparckitchen BV
Zeeburgerpad 20-21, 1018 AJ Amsterdam
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss
