Vegan Döner-Kebab
- IDDSI: 7. Normalkost Leicht Zu Kauen
- Vegan
Beschreibung
Der vegane Döner-Kebab (Döner) ist voller Eiweiß und eine perfekte Ergänzung zu Ihrem vegetarischen oder veganen Snack oder Street Food. Genau wie unser Burger wird der Döner aus Sparc Kitchen 'pflanzlichem Weizen Struktur hergestellt. Der hauchdünne, in Scheiben geschnittene Döner ist von der Realität nicht zu unterscheiden. Die Struktur ist sehr fein und kann sogar extra knusprig gebacken werden. Die geschnittenen Scheiben werden in unserer köstlichen Shawarma-Gewürzmischung mariniert. Die perfekte vegane Snack-Ergänzung für das, womit Sie Punkte erzielen.
* VORBEREITUNGSMETHODE: Backen: Nach dem Auftauen in einer Pfanne oder auf einem Backblech in etwas Öl backen. Minimal 3 minuten. gut umrühren. l
* SERVIERTIPP: Wir empfehlen dies in einem Durum (Wrap) oder Sandwich (Pita Roll) mit Ihrem eigenen frischen knusprigen Salat (Blattsalat, Tomate, Gurke) und einer leckeren (Knoblauch) Sauce. Auch köstlich als 'Vegan Loaded Fries' mit Pommes Frites, knusprigem Rotkohl und einer veganen Käsesauce.
* Dieser Döner Kebab besteht zu 100% aus Pflanzen und ist mit Eiweiß gefüllt.
* Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert.
Zutaten
Weizenstruktur (Weizengluten, Wasser, Weizenmehl, Sonnenblumenöl, natürliche Aromen), Sonnenblumenöl, Kräuter und Gewürze, Salz
Das selbstgemachte Weizentexturat basiert auf einem jahrhundertealten Verfahren, das ursprünglich aus Japan stammt. Es ähnelt Seitan, was wörtlich „proteinreich“ bedeutet und seit Jahrhunderten traditionell hergestellt wird. Es wird aus Weizenmehl und Wasser hergestellt. Durch wiederholtes Spülen des Teigs bleibt das Weizenprotein, das Gluten, erhalten. Die Glutenmasse wird in Wasser oder (vegetarischer) Brühe gekocht, bis ein Produkt mit schwammiger Textur und herzhaftem Geschmack entsteht.
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesam
Sulfit
Lupine
Weichtiere (Mollusken)
Gütezeichen und Merkmale
Zubereitung
Backen
Rationeller Backofen: auf 210 °C vorheizen, dann beschicken und anschließend 8 Minuten bei 190 °C backen – mit 50 % Dampf. Vorsicht vor Austrocknung
Backen in Grillpfanne
Nach dem Auftauen des Produkts zunächst das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und dann von beiden Seiten 2-3 Minuten knusprig braten.
Backen auf dem Backblech
Backen: Nach dem Auftauen des Produkts zunächst das Öl auf dem Backblech erhitzen und dann von beiden Seiten 2-3 Minuten knusprig braten.
Kontaktdetails
sparckitchen BV
Zeeburgerpad 20-21, 1018 AJ Amsterdam
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss
